吃生蚝上火吗

吃生蚝不上火。现代研讨: 生蚝肉养分丰厚，富含蛋白质，且人体必需的 8 种氨基酸，脂肪只占少量，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质。

生蚝肉醋酸提取物可增强小鼠对大脑病毒的抵抗力，按捺链球菌、流感病毒，脊髓灰质炎病毒。

生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有益智海味之称。另体质衰弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核或软骨病，皆宜酌食蚝。

现知人体若短缺微量元素锌，则引起性功能下降，而蚝含锌颇多，可称「肾亏」男人恩物。男人常恐性机能阑珊。现实阳痿由於病理原因的较少，由於心理因素者多。也有些因缺少某些食物成份而致者。如「锌」这种微量元素，人体缺少则呈性机能欠安，而蚝、淡菜、狗肉、虾、蟹等含锌不少；黄鳝、白鳝、海参、鱼肚及植物的黄豆、豆腐、花生、合桃含精氨酸颇多，均属益精之品。鸡肝、羊肾和蛋类，含胆固醇和卵磷脂，但也含性激素和组成激素，能促进精原细胞割裂和成熟，若非过胖或胆固醇过高，宜适量吃之。

生蚝壳 (牡蛎) 含碳酸钙、磷酸钙、镁、氧化铁及有机质，有制酸、冷静、降压及按捺肿瘤细胞等效果。