胡萝卜不仅能预防癌症,还能补充丰富的维生素

胡萝卜是一种常见的家常菜，被称为小人参。胡萝卜营养价值高，含有糖、脂肪、胡萝卜素和维生素A、维生素B1、维生素B2.钙、铁等营养物质。中医认为萝卜具有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。胡萝卜不仅能预防癌症，还能补充丰富的维生素。

鳕鱼蛋白质含量很高，脂肪含量至少为0.5%，几乎等于鲨鱼肉。鳕鱼肉味甘甜，营养丰富，肝脏含油量高达45%。A，D和E等多种维生素。除了富含普通鱼油外，所有的鱼油都是丰富的DHA、DPA此外，它还含有人体所需的维生素A、D、E还有其他多种维生素。鳕鱼中营养成分的比例非常协调，是人体每天所需的最佳比例。

胡萝卜和鳕鱼可以一起吃。胡萝卜虽然是蔬菜，但含有脂溶性类胡萝卜素，只有与脂类结合才能酶解。鳕鱼脂营养促进脂溶性维生素的吸收，有利于获得足够的脂溶性维生素。