含有维生素B的水果包括:橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猴桃等。谷物包括:核果、干豆、豌豆、大豆、扁豆和未经植物种子加工的食物B1.举例如下:
扁豆
扁豆营养丰富,包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾和食物纤维、维生素A、维生素B1.维生素B2.维C扁豆衣的B族维生素含量特别丰富,如氰苷、酪氨酸酶等。此外,还有磷脂、蔗糖和葡萄糖。
猕猴桃
它富含维生素C、维生素A、除了钾、镁和纤维素,维生素E还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇和其他水果中罕见的营养物质B1。
葡萄
成熟浆果中的葡萄含糖量高达10%-30%,主要是葡萄糖。葡萄中的各种果酸有助于消化。多吃葡萄可以增强你的尊严和胃。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素B1、维生素B2、维生素B6.维生素C和维生素P也含有人体所需的多种氨基酸。经常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳有很大的好处。