如果你发现龙眼的核发芽了,最好不要吃,因为人们吃水果是为了味道和营养。龙眼发芽后,果肉中的成分会发生变化。许多营养物质被芽消耗,味道会变差,因此不再适合食用。如果情况严重,可能会引起身体不适。
一般来说,建议不要继续食用发芽的食物。首先,果肉中的营养经被破坏。第二,一些发芽食品甚至含有土豆、红薯、姜、花生等有害物质。这些食物发芽后不适合食用。少量食用不是什么大问题,但如果你吃得太多,可能会损害人们的健康。
选择龙眼时,应注意剥皮观察。果肉应透明,无膜,无汁溢出。注意蒂不要沾水,否则容易变坏。发芽的龙眼在口感上与新鲜的龙眼有很大的不同,营养成分也大大降低,不需要继续食用。