山药是一种非常常见的保健成分,是春季保健不可或缺的食物之一,具有脾功效,长期食用对人体有一定的好处,但吃山药也有很多禁忌需要注意,一般糖尿病、大便干燥、便秘、肿瘤不能吃山药。此外,在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,小苏打会使山药中的淀粉酶失效。
山药营养价值高,经常吃山药对身体有很多好处,能清肺止咳,滋肾养生。然而,并不是每个人都适合吃山药。糖尿病、大便干燥、便秘等症状的患者最好少吃山药。这些症状缓解后,他们可以吃山药,因为山药有收敛作用。如果便秘或排便不良,便秘会更严重。此外,多吃山药会促进人体激素的分泌,对普通人有益,但患有妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳房等)的人,适合服用山药,否则会促进肿瘤。