喝酒前吃桑椹干有效吗

有一种说法认为桑椹干有解酒的作用，所以一些有酒局的人会在酒前买一些桑椹干吃一些。喝酒前吃桑椹干有效吗？

饮酒前吃桑椹干有一定的作用。 桑椹干含有糖、氨基酸、花青素、胡萝卜素、维生素和矿物质，是一种高营养价值的干果，含硒，增强肝功能，提高肝抗氧化、解毒能力，能加速酒精分解，能在一定程度上防止酒精中毒，但桑椹干解酒效果不强，所以即使在饮酒前吃桑椹干，也不宜过度饮酒，否则会对身体健康有害。

桑椹干虽然有一定的解酒作用，但只能在一定程度上预防酒精中毒，促进酒精分解，解酒速度不快，不会显著提高酒精含量，如果饮酒过多，仍会喝醉，所以饮酒适中，否则容易伤害身体。
用桑椹干解酒时，一般建议使用10-15克，桑椹干冷，如果一次吃太多，会对胃造成一定的刺激，可能引起腹泻、大便松弛等不适；桑椹干含有溶血性过敏成分，大量食用可能容易引起溶血性肠炎或其他过敏反应。