牛奶和山楂能一起吃吗?

牛奶富含各种营养物质，可以增强骨骼，补充钙，减缓衰老，特别是一些处于发育阶段的儿童，通常喝更多的牛奶有利于成长，老年人喝更多的牛奶对身体也很好，可以加强骨骼。那么牛奶和山楂能一起吃吗？

酸甜山楂深受许多人的喜爱，山楂不仅味道鲜美，而且有利于消化和开胃菜。然而，由于山楂富含果酸，牛奶中的蛋白质在遇到山楂中的果酸时会迅速凝结，不易被人体消化吸收。因此，喝完牛奶后，不要立即吃山楂，最好每隔一两个小时吃一次，否则如果你吃太多山楂，导致体内果酸过多，容易在肠道内形成结石，严重时甚至会导致肠梗阻，引起身体不适。

牛奶和山楂不能一起吃，因为它们很容易凝固，影响人体对营养物质的正常吸收。此外，饮用牛奶后，还应注意牛奶不能与菠萝、韭菜、枣、巧克力、鱼等食物一起食用，也容易引起不良反应。