葛根是豆科植物野葛的干根,又称野葛。葛花是葛根的开花,通常是干存放的。
葛根和葛花可以作为中草药,但入药部位不同。葛根是豆科植物野葛的干根,归肺胃经。 葛花是豆科植物野葛的花,归脾胃经。
葛根和葛花有不同的功效,其中葛根解肌解热、透疹、生津止渴、升阳止泻、发热、口渴、脾虚腹泻、颈椎病、高血压等。
脾胃理论:葛花解除酒精(酒精:醉酒)。葛花是一种中国传统药物,长期用于缓解酒后呕吐等症状。葛花水提取物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇浓度,保护酒精引起的肝细胞损伤。葛花的有效成分可改善酒精代谢紊乱和肝功能,也可改善酒精引起的器官障碍和消化道功能障碍。
因此,葛花更多的作用是解酒醒脾止血,主要治疗酒精引起的烦热口渴、头晕头痛、腹胀、恶心、吐血等疾病。